Si estás buscando una receta saludable, deliciosa y fácil de preparar, este bizcocho de harina de avena con proteína es justo lo que necesitas. Es perfecto para quienes llevan un estilo de vida activo y quieren disfrutar de un snack nutritivo sin renunciar al sabor. Este bizcocho combina los beneficios de la avena, rica en fibra y energía sostenible, con la proteína de California Supplement, ideal para apoyar la recuperación muscular y mantenerte lleno por más tiempo.
Además, es una receta versátil que puedes personalizar con tus ingredientes favoritos, como frutas, frutos secos o chocolate negro. Ya sea para un desayuno rápido, una merienda después del gimnasio o un capricho saludable, este bizcocho será tu nuevo aliado en la cocina. ¡Prepáralo y disfruta de un bocado lleno de sabor y nutrientes!
Consejos:
- Sabor extra: Si usas proteína de chocolate, puedes añadir una cucharadita de cacao puro en polvo para intensificar el sabor.
- Textura más jugosa: Añade un yogur griego o vegetal (100 g) a la mezcla para un bizcocho más húmedo.
- Opciones sin azúcar: Si prefieres evitar los azúcares añadidos, omite la miel o el sirope, ya que el plátano y la proteína aportan dulzor natural.
Beneficios del bizcocho:
Este bizcocho es perfecto para quienes buscan una opción saludable y rica en proteínas para desayunos, meriendas o snacks post-entrenamiento. Gracias a la harina de avena y la proteína de California Supplement, es saciante y aporta energía de calidad.
Bizcocho de Harina de Avena y Proteína de California Supplement
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30-35 minutos
Raciones: 8 porciones
Ingredientes
- 3 huevos grandes
- 1 plátano maduro (puedes sustituirlo por 100 g de puré de manzana si prefieres)
- 200 ml de leche o bebida vegetal (almendra, avena, coco, etc.)
- 100 g de harina de avena integral triple chocolate de california supplement
- 50 g de proteína 100% isolate-CFM Premium coockies de California Supplement
- 1 sobre de levadura química (10 g)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo (opcional, si usas proteína de vainilla)
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de miel, sirope de agave o edulcorante al gusto (opcional, dependiendo del dulzor de la proteína)
- Opcional: chips de chocolate negro, frutos secos o trocitos de fruta para decorar.
Elaboración paso a paso
Precalienta el horno:
Precalienta el horno a 180 ºC (calor arriba y abajo) y prepara un molde para bizcocho. Engrasa el molde con un poco de aceite de coco o forra con papel de horno.Mezcla los ingredientes húmedos:
En un bol grande, bate los huevos junto con el plátano triturado (o puré de manzana), la leche o bebida vegetal y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una textura homogénea.Añade los ingredientes secos:
Tamiza la harina de avena, la proteína en polvo, la levadura, la canela y la pizca de sal sobre la mezcla húmeda. Remueve con una espátula o unas varillas hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y obtengas una masa sin grumos.Personaliza tu bizcocho:
Si deseas, incorpora chips de chocolate, frutos secos o trocitos de fruta a la masa. Remueve suavemente para distribuirlos.Hornea:
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos a 180 ºC. Para comprobar si está listo, introduce un palillo en el centro; si sale limpio, el bizcocho está hecho.Deja enfriar y decora:
Saca el bizcocho del horno y deja enfriar en una rejilla antes de desmoldar. Decora con un poco de crema de cacahuete, chips de chocolate, frutos secos o lo que prefieras.
