Las tortitas de avena siempre son una opción ganadora. En casa nos encanta prepararlas cada semana porque, además de ser rápidas y fáciles de hacer, son deliciosas y muy nutritivas. Son perfectas para combinar con fruta y disfrutar de un desayuno equilibrado y saludable. Esta vez nos hemos animado con unas tortitas de avena y manzana con un toque de canela. El resultado es espectacular, con un sabor que recuerda al clásico pastel de manzana. Si eres fan de esta combinación, ¡no puedes dejar pasar esta receta!
En este post, además de enseñarte cómo preparar estas irresistibles tortitas de avena, manzana y canela, también compartimos algunos trucos para que siempre te queden perfectas. ¡Prepárate para sorprender a todos con estas delicias!
Muchas veces pensamos que preparar tortitas puede ser complicado, pero nada más lejos de la realidad. Con unos simples consejos o trucos, podrás conseguir tortitas perfectas cada vez, sin complicaciones. Aquí te dejamos algunos tips infalibles para que nunca más se resistan:
- La consistencia de la mezcla es clave: Debe quedar espesa, no líquida (sigue bien las proporciones de la receta). Si notas que está demasiado líquida, añade un poco más de harina hasta lograr la textura adecuada.
- No olvides la levadura: Esto ayudará a que las tortitas suban y queden mucho más esponjosas.
- Deja reposar la masa: Deja que la mezcla repose durante 5 minutos antes de empezar a cocinar.
- Usa una sartén antiadherente: Asegúrate de que esté engrasada previamente con un poco de aceite de coco o aceite de oliva virgen extra.
- La sartén debe estar caliente: Comienza con la sartén caliente y luego mantén el fuego a temperatura media/alta para que se cocinen de forma uniforme.
- Engrasa entre tortitas: Revisa entre cada tortita que la sartén siga engrasada. Si no, añade un poco más de aceite.
- Dale la vuelta en el momento justo: Espera a que salgan burbujas en la superficie antes de girarlas. Usa una espátula de silicona para que sea más fácil. Un truco extra es cubrir la sartén con una tapa mientras se cocinan, así quedarán más esponjosas y se harán más rápido.
Si tienes alguna duda o necesitas ayuda, no dudes en escribirnos. ¡Estamos aquí para que disfrutes de las mejores tortitas siempre! 🥞✨
Tortitas de plátano, crema de cacahuete y chocolate
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Raciones: 1 ración
Ingredientes
- 1 huevo (puedes sustituirlo por un huevo vegano si prefieres)
- 2 claras de huevo (o un huevo entero adicional si lo prefieres más sencillo)
- 2 cucharadas de yogurt griego sin azúcar (puedes usar queso batido, queso crema light o incluso bebida vegetal)
- 40 g de harina de avena integral kinder de California supplement
- 1 cucharada de levadura química en polvo
- 1 plátano maduro (reserva unas rodajas para decorar)
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de crema de cacahuete sabor galleta maría de california supplement (decoración)
- Cacahuetes naturales o tostados (decoración)
Elaboración paso a paso
Prepara la mezcla:
En un vaso de batidora, combina todos los ingredientes principales: el huevo, las claras, la harina de avena, el plátano, la levadura, la canela, la esencia de vainilla y el yogurt. Bate hasta obtener una mezcla homogénea y espesa.Cocina las tortitas:
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala con unas gotitas de aceite de coco o de oliva. Vierte una pequeña cantidad de la mezcla en la sartén y extiéndela ligeramente. Cubre con una tapa y deja cocinar hasta que aparezcan burbujas en la superficie (unos 1-2 minutos). Da la vuelta con cuidado y cocina unos segundos más. Repite el proceso hasta terminar la masa.Decora las tortitas:
Coloca las tortitas en un plato y decóralas con rodajas de plátano, crema de cacahuete y un toque de canela. Para un extra de sabor, añade unos trocitos de cacahuetes tostados por encima.
Opciones de personalización:
- Para endulzar: Si te gustan más dulces, puedes añadir una cucharadita de miel, sirope de agave o eritritol a la mezcla.
- Más proteína: Añade un scoop de proteina CFM WHEY PRO ZERO Brownie con helado de vainilla de california supplement a la mezcla. Ajusta la cantidad de líquido si queda demasiado espesa.
- Otras frutas: Sustituye el plátano por manzana rallada o puré de calabaza para variar el sabor.
¡Disfruta de estas deliciosas tortitas adaptadas a tu estilo! 🥞✨
